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CHEFDELUXE
BAÑO MARÍA CHEF DELUXE 120-E
El Baño María BM-RE24 de la marca OMEGA es un equipo diseñado para mantener alimentos calientes en entornos comerciales, garantizando la calidad y seguridad alimentaria.
Características destacadas:
- Dimensiones: 120 cm de ancho, 35 cm de fondo y 36 cm de alto, optimizando el espacio en su cocina.
- Capacidad: Incluye 6 bandejas de 1/3 x 4″ con tapa, permitiendo una variedad de alimentos a mantener.
- Material: Acabado externo en acero inoxidable AISI 221, asegurando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Potencia: 1.8 kW o 6,150 BTU, proporcionando una calefacción eficiente para mantener la temperatura adecuada de los alimentos.
- Alimentación eléctrica: Funciona a 115V, compatible con la mayoría de las instalaciones eléctricas comerciales.
- Control de temperatura: Termostato manual que permite ajustar la temperatura según las necesidades específicas de los alimentos.
- Desaguadero: Desaguadero de aceite de 1/2″, facilitando la limpieza y el mantenimiento del equipo.
- Exhibición: Vidrio recto frontal que permite una visualización clara de los alimentos, mejorando la presentación para los clientes.
- Accesorios adicionales: Incluye 4 tapones de hule para mayor seguridad y estabilidad durante su uso.
Aplicaciones:
- Restaurantes y hoteles: Ideal para bufés y servicios de catering, manteniendo diversos platos a la temperatura óptima para el servicio.
- Comedores industriales: Perfecto para mantener grandes cantidades de alimentos calientes durante largos periodos, asegurando la satisfacción de los comensales.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuado para tener preparaciones listas para servir, mejorando la eficiencia en el servicio al cliente.
BAÑO MARÍA CHEF DELUXE 94-E
El Baño María BM-RE23 es un equipo diseñado para el uso comercial, ideal para mantener alimentos calientes y en óptimas condiciones. Con un funcionamiento eléctrico a 110V y un acabado labrado de alta calidad, este Baño María se adapta perfectamente a restaurantes, hoteles y servicios de catering. Su diseño compacto y funcional garantiza un excelente desempeño en espacios reducidos.
Características destacadas:
- Dimensiones prácticas: Medidas externas de 94 cm de frente, 35 cm de fondo y 36 cm de alto, ideales para espacios comerciales pequeños.
- Funcionamiento eléctrico: Alimentación de 110V, compatible con la mayoría de instalaciones eléctricas estándar.
- Acabado labrado: Diseño estético y resistente, que combina funcionalidad y estilo.
- Uso comercial: Perfecto para mantener alimentos a temperatura ideal en entornos de alto rendimiento.
Especificaciones técnicas:
- Voltaje: 110V.
- Medidas externas: Frente 94 cm, fondo 35 cm, alto 36 cm.
- Acabado: Labrado de alta calidad.
DISPENSADOR DE COMIDA CHEF DELUXE 108
La Vitrina Dispensadora de Pollo DP-108 es el equipo ideal para mantener y exhibir alimentos calientes como pollo frito, empanadas y chicharrón. Equipado con un avanzado sistema de humidificación, este equipo prolonga la retención del calor y la humedad en los alimentos, evitando que se resequen y conservando su textura y jugos. Su diseño elegante y funcional asegura que los productos se vean más provocativos para los clientes, como si estuvieran recién sacados de la freidora.
Fabricada con materiales duraderos y de fácil limpieza, esta urna es una inversión clave para cualquier negocio que busque mantener la calidad y presentación de sus alimentos calientes mientras maximiza sus ventas.
Características principales:
- Sistema de humidificación: Prolonga el tiempo de retención del calor y mantiene los alimentos jugosos y frescos.
- Sistemas de calentamiento:
- 2 resistencias de 700 W cada una.
- 2 turbinas de aire y difusor de aire caliente para una distribución uniforme.
- Control de temperatura: Termostato analógico y luces piloto.
- Accesorios: 3 bandejas móviles y 3 escurridores para mayor funcionalidad.
- Dimensiones: Frente 110 cm, Fondo 65 cm, Alto 73 cm.
- Alimentación eléctrica: Voltaje de 220 V.
Aplicaciones:
Perfecta para restaurantes, pollerías, cafeterías y cualquier negocio que ofrezca alimentos calientes y desee optimizar su presentación y calidad.
DISPENSADOR DE COMIDA CHEF DELUXE 78
La Urna Dispensadora de Pollo DP-78 es una solución compacta y eficiente para mantener y exhibir alimentos calientes como pollo frito, empanadas y chicharrones. Diseñada para conservar la textura y jugosidad de los productos, esta urna asegura que tus alimentos se presenten siempre frescos y apetitosos para tus clientes.
Características principales:
- 1 resistencia de 700 W con turbina de aire y difusor de aire caliente para una distribución uniforme del calor.
- Termostato analógico para un control preciso de la temperatura.
- Luces piloto indicadoras e interruptores independientes para luz y calor.
- 2 bandejas móviles y 2 escurridores que facilitan la colocación y mantenimiento de los alimentos.
- Dimensiones: Frente 70 cm, Fondo 65 cm, Alto 75 cm.
- Alimentación eléctrica: Voltaje 220 V.
Aplicaciones:
Esta urna es ideal para establecimientos que ofrecen alimentos calientes y desean mantener la calidad y presentación de sus productos, como restaurantes, cafeterías y puestos de comida rápida.
FREIDOR CHEF DELUXE 11-E
El Freidor HEF-11L-2 Acero Inoxidable de la marca OMEGA es un equipo comercial diseñado para ofrecer eficiencia y calidad en la fritura de alimentos.
Características destacadas:
- Capacidad adecuada: Depósito de 22 litros con dos canastas de 24 x 25 x 14 cm, ideal para volúmenes moderados de fritura.
- Potencia eficiente: 6.4 kW o 21,850 BTU, distribuidos en dos resistencias de 1,500 watts cada una, asegurando una cocción uniforme y rápida.
- Material robusto: Construcción en acero inoxidable AISI 221, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Operación práctica: Termostato manual para un control preciso de la temperatura y base para escurrir el aceite, facilitando su uso y mantenimiento.
Aplicaciones:
- Restaurantes y cocinas industriales: Ideal para la preparación de alimentos fritos en cantidades moderadas.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuado para operaciones eficientes y de alta demanda.
- Servicios de catering: Perfecto para eventos que requieren la preparación de alimentos fritos con calidad profesional.
FREIDOR CHEF DELUXE 772-G
El Freidor FREI-2C2T-772 de la marca OMEGA es un equipo comercial diseñado para ofrecer eficiencia y calidad en la fritura de alimentos.
Características destacadas:
- Capacidad adecuada: Depósito de 25 litros con dos canastas de 20 x 28 x 15 cm, ideal para volúmenes moderados de fritura.
- Potencia eficiente: 31,000 BTU distribuidos en dos quemadores de 15,500 BTU cada uno, asegurando una cocción uniforme y rápida.
- Material robusto: Construcción en acero inoxidable AISI 221, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Operación práctica: Encendido por chispa y válvula de control manual para un manejo sencillo y seguro.
Aplicaciones:
- Restaurantes y cocinas industriales: Ideal para la preparación de alimentos fritos en cantidades moderadas.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuado para operaciones eficientes y de alta demanda.
- Servicios de catering: Perfecto para eventos que requieren la preparación de alimentos fritos con calidad profesional.
FREIDOR CHEF DELUXE 903-E
El Freidor HEF-903 Acero Inoxidable de la marca OMEGA es un equipo comercial diseñado para ofrecer eficiencia y calidad en la fritura de alimentos.
Características destacadas:
- Capacidad adecuada: Depósito de 12.5 litros con una canasta de 20 x 28 x 15 cm, ideal para volúmenes moderados de fritura.
- Potencia eficiente: 4.5 kW o 15355 BTU, con una resistencia de 2,600 watts de aire forzado, asegurando una cocción uniforme y rápida.
- Material robusto: Construcción en acero inoxidable AISI 221, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Operación práctica: Termostato manual para un control preciso de la temperatura y base para escurrir el aceite, facilitando su uso y mantenimiento.
Aplicaciones:
- Restaurantes y cocinas industriales: Ideal para la preparación de alimentos fritos en cantidades moderadas.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuado para operaciones eficientes y de alta demanda.
- Servicios de catering: Perfecto para eventos que requieren la preparación de alimentos fritos con calidad profesional.
FREIDOR CHEF DELUXE 904-E
El Freidor HEF-904 Acero Inoxidable de la marca OMEGA es un equipo comercial diseñado para ofrecer eficiencia y calidad en la fritura de alimentos.
Características destacadas:
- Capacidad amplia: Depósito de 25 litros con dos canastas de 20 x 28 x 15 cm cada una, ideal para grandes volúmenes de fritura.
- Potencia eficiente: 9 kW o 30,710 BTU de capacidad total, distribuidos en dos resistencias de 1,500 watts cada una, asegurando una cocción uniforme y rápida.
- Material robusto: Construcción en acero inoxidable AISI 221, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Operación práctica: Termostato manual para un control preciso de la temperatura y base para escurrir el aceite, facilitando su uso y mantenimiento.
Aplicaciones:
- Restaurantes y cocinas industriales: Ideal para la preparación de alimentos fritos en grandes cantidades.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuado para operaciones eficientes y de alta demanda.
- Servicios de catering: Perfecto para eventos que requieren la preparación de alimentos fritos con calidad profesional.
HORNO CONVECCIÓN CHEF DELUXE 4B
El Horno de Convección HEB-4F de la marca OMEGA es un equipo comercial diseñado para ofrecer eficiencia y uniformidad en la cocción de alimentos.
Características destacadas:
- Capacidad: Acomoda hasta 4 bandejas de 40 x 30 cm, permitiendo la preparación simultánea de múltiples platillos.
- Potencia eficiente: Con una resistencia de 2,600 watts de aire forzado, proporciona una capacidad total de 2.6 kW o 8,900 BTU, asegurando una cocción uniforme y rápida.
- Material robusto: Construcción externa en acero inoxidable AISI 221, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Operación práctica: Incluye un abanico de inversión de giro programable, termostato manual para un control preciso de la temperatura, sistema de vaporización manual y luz interna automática para facilitar la supervisión del proceso de cocción.
Aplicaciones:
- Restaurantes y cocinas industriales: Ideal para la preparación de una variedad de platillos que requieren cocción uniforme y eficiente.
- Panaderías y pastelerías: Adecuado para hornear panes, pasteles y otros productos de repostería con resultados consistentes.
- Servicios de catering: Perfecto para eventos que demandan la preparación de múltiples platillos de manera simultánea y eficiente.
PERCOLADOR CHEFDELUXE T-100
El percolador ChefDeluxe T-100 está diseñado para preparar café de forma continua en entornos comerciales que requieren capacidad, practicidad y conservación adecuada de la temperatura. Su capacidad máxima de 16 litros, equivalente a 70 tazas aproximadamente, lo convierte en una solución funcional para negocios con alta demanda de servicio.
El percolador ChefDeluxe T-100 utiliza sistema de preparación por chorreo por gravedad e incorpora filtro reutilizable de acero inoxidable. Además, cuenta con luz piloto luminosa para indicar café listo, medidor interno de nivel y resistencias independientes para preparación y mantenimiento, permitiendo conservar el café caliente sin alterar su sabor.
Características principales:
- Capacidad máxima de 16 litros, aproximadamente 70 tazas.
- Capacidad mínima de 4 litros, aproximadamente 17 tazas.
- Sistema de preparación por chorreo por gravedad.
- Filtro reutilizable en acero inoxidable.
- Luz piloto luminosa para indicar café listo.
- Resistencias independientes para preparación y mantenimiento.
Aplicaciones recomendadas:
- Restaurantes.
- Supermercados.
- Eventos y servicios comerciales de café.
PLANCHA CHEF DELUXE 68-E
La Plancha PL-68 de la marca OMEGA es un equipo de cocción eléctrica diseñado para ofrecer eficiencia y precisión en diversas aplicaciones culinarias.
Características destacadas:
- Potencia eficiente: Con una capacidad de 5.4 kW, esta plancha garantiza una cocción rápida y uniforme.
- Amplio rango de temperatura: Permite ajustar la temperatura de trabajo entre 50 °C y 300 °C, adaptándose a diferentes necesidades culinarias.
- Múltiples resistencias: Equipada con 4 resistencias que aseguran una distribución homogénea del calor en toda la superficie de cocción.
- Compatibilidad eléctrica: Funciona a un voltaje de 220V con un consumo de 24A, adecuada para instalaciones eléctricas comerciales.
Aplicaciones:
- Restaurantes y cocinas industriales: Ideal para la preparación de diversos platillos que requieren una superficie de cocción precisa y controlada.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuada para operaciones que demandan rapidez y consistencia en la cocción de alimentos.
- Servicios de catering: Perfecta para eventos que requieren equipos confiables y de alto rendimiento para la preparación de alimentos.
PLANCHA CHEF DELUXE 72-G
La Plancha HGG-72 Acero Inoxidable de la marca OMEGA es un equipo de cocción comercial diseñado para ofrecer eficiencia y durabilidad en diversas aplicaciones culinarias.
Características destacadas:
- Dimensiones compactas: Con medidas de 73 cm de ancho, 52 cm de fondo y 52 cm de alto, se adapta fácilmente a diferentes espacios de cocina.
- Potencia eficiente: Equipada con dos quemadores, cada uno con una capacidad de 19,000 BTU, proporcionando una potencia total de 38,000 BTU (equivalente a 11 kW), garantiza una cocción uniforme y rápida.
- Construcción robusta: Fabricada en acero inoxidable AISI 221, con una plancha de hierro negro de 3/8 de pulgada de espesor, asegura durabilidad y facilidad de limpieza.
- Facilidad de uso y mantenimiento: Incluye una bandeja recolectora de residuos y cuatro tapones de hule, facilitando la limpieza y el manejo durante su operación.
Aplicaciones:
- Restaurantes y cocinas industriales: Ideal para la preparación de diversos platillos que requieren una superficie de cocción amplia y eficiente.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuada para operaciones que demandan rapidez y consistencia en la cocción de alimentos.
- Servicios de catering: Perfecta para eventos que requieren equipos confiables y de alto rendimiento para la preparación de alimentos.
URNA DE CALOR CHEF DELUXE 2P
La Urna de Calor HW-2PS es un equipo comercial diseñado para mantener y exhibir alimentos calientes como pollo frito, empanadas y chicharrones, asegurando que se conserven frescos y a la temperatura ideal. Su diseño compacto y elegante es ideal para atraer la atención de los clientes y mantener la calidad de los alimentos durante más tiempo.
Características principales:
- Dimensiones: 66 cm de frente, 48 cm de fondo y 63 cm de alto.
- Material: Acabado externo en acero AISI 221, resistente y fácil de limpiar.
- Capacidad: 0.8 kW o 2,750 BTU con una resistencia de 2,600 watts.
- Alimentación eléctrica: Voltaje de 115V, compatible con instalaciones estándar.
- Cúpula de vidrio curvo templado para una excelente visibilidad del producto.
- Dos puertas traseras corredizas de vidrio para un fácil acceso a los alimentos.
- Tres niveles de canasta y dos bandejas para una exhibición atractiva y ordenada.
- Iluminación interna con bombilla que realza la presentación de los productos.
- Incluye cuatro tapones de hule para soporte y estabilidad.
Aplicaciones:
Esta urna es ideal para restaurantes, cafeterías y puestos de comida rápida que buscan mantener y exhibir alimentos calientes de forma atractiva y eficiente.
URNA DE CALOR CHEF DELUXE 3P
La Urna de Calor HW-3PS es un equipo comercial diseñado para mantener y exhibir alimentos calientes, como pollo frito, empanadas y chicharrones, asegurando su frescura y temperatura óptima.
Características principales:
- Dimensiones: 95 cm de frente, 48 cm de fondo y 63 cm de alto.
- Material: Acabado externo en acero AISI 221, que garantiza durabilidad y facilidad de limpieza.
- Capacidad: 1.2 kW o 4,095 BTU, con una resistencia de 2,600 watts.
- Alimentación eléctrica: Voltaje de 115V, compatible con instalaciones eléctricas estándar.
- Exhibición: Cúpula de vidrio curvo templado que ofrece una vista clara de los productos.
- Accesibilidad: Dos puertas traseras de vidrio corredizas que facilitan el acceso a los alimentos.
- Capacidad de exhibición: Tres niveles de canasta y tres bandejas para una presentación organizada y atractiva.
- Iluminación: Iluminación interna por bombilla que resalta la apariencia de los productos.
- Estabilidad: Incluye cuatro tapones de hule que proporcionan soporte y estabilidad al equipo.
Aplicaciones:
Esta urna es ideal para establecimientos comerciales como restaurantes, cafeterías y puestos de comida rápida que buscan mantener sus alimentos calientes y presentarlos de manera atractiva a los clientes.
*Aplican restricciones
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