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COCINAS INDUSTRIALES
COCINA MAXHEAT 120
La cocina industrial MaxHeat 120 combina funcionalidad, durabilidad y diseño profesional, por lo que es ideal para cocinas de alto rendimiento. Con un total de 173.000 BTU (50,7 kW), incluye 4 quemadores de alta potencia, una plancha de hierro negro de 38 cm, un horno de acero con 2 flautas y un gabinete de almacenamiento.
Fabricada en acero inoxidable AISI 430, la cocina industrial MaxHeat 120 ofrece resistencia y facilidad de limpieza, mientras que el sistema de seguridad en las perillas brinda un uso confiable. Es un equipo de uso comercial que funciona con gas LP.
Características principales:
- Dimensiones: frente 120 cm, fondo 90 cm, alto 92 cm.
- Potencia total: 50,7 kW o 173.000 BTU.
- Capacidad por quemador: 24.750 BTU en cada uno de sus 4 quemadores.
- Plancha: 1 plancha de hierro negro de 38 cm, de 3/8″ de grosor, con 1 flauta.
- Horno: 1 horno en acero con 2 flautas.
- Parrillas: 2 parrillas de estufón de 30 x 61 en hierro colado.
- Almacenamiento: 1 gabinete.
- Componentes adicionales: bandeja recolectora de residuos y niveladores en acero inoxidable.
- Sistema de gas LPG: compatible con estándares de gas licuado.
Aplicaciones recomendadas:
- Restaurantes.
- Hoteles.
- Cocinas industriales.
COCINA MAXHEAT 4Q
La cocina modular MaxHeat 4Q es ideal para cocinas comerciales que buscan rendimiento, versatilidad y un diseño compacto. Fabricada en resistente acero inoxidable, cuenta con cuatro quemadores de alta potencia, un eficiente sistema de encendido y una práctica bandeja recolectora de grasa que facilita la limpieza diaria. Su diseño modular permite integrarla fácilmente en cocinas profesionales, para aprovechar el espacio y mejorar la funcionalidad.
La cocina modular MaxHeat 4Q funciona con gas LP y sus 4 quemadores de 21.000 BTU suman un total de 84.000 BTU. Además, como opción adicional, se puede adquirir la base para cocina modular en acero inoxidable (X-016-070), que eleva el equipo y mejora el rendimiento y la comodidad de uso.
Características principales:
- Material: acero inoxidable de alta durabilidad y fácil limpieza.
- Número de quemadores: 4 quemadores de alto rendimiento de 21.000 BTU, que suman un total de 84.000 BTU.
- Sistema de gas LP: 4 pilotos de 3/16 para el encendido y 4 válvulas estándar 8MM2.
- Parrillas: 4 parrillas de hierro fundido de 303 x 303 x 57 mm.
- Perillas: 4 perillas plásticas de 65 x 43 mm.
- Dimensiones: compacta y adaptable a espacios comerciales, con 65 cm de frente, 76 cm de fondo y 20 cm de alto.
- Facilidad de limpieza: 1 bandeja recolectora de grasa de 64,5 x 62 cm, para un mantenimiento rápido y sencillo.
- Accesorios: 4 tapones de hule de 1 pulgada.
- Base opcional: disponible la base modular de acero inoxidable (X-016-070) para mejorar la funcionalidad.
Aplicaciones recomendadas:
- Restaurantes.
- Hoteles.
- Cocinas comerciales que requieren alto desempeño y eficiencia en la preparación de alimentos.
COCINA SIGNATURE 147
La cocina industrial Signature 147 (modelo CO-HPL60-4Q) combina eficiencia, calidad y diseño industrial, ideal para entornos comerciales y de alta demanda. Fabricada en acero inoxidable AISI 430 con acabado labrado, cuenta con cuatro quemadores individuales de 19.000 BTU, horno con ladrillo refractario y plancha de hierro soldado.
El diseño de la cocina industrial Signature 147 incluye bandejas recolectoras de grasa, sistema de encendido automático y rodines con freno que facilitan su movilidad. Por eso, es una opción adecuada para cocinas industriales que requieren durabilidad y buen rendimiento.
Características principales:
- Potencia total: 156.000 BTU.
- Quemadores: cuatro quemadores individuales de 19.000 BTU.
- Dimensiones: frente 147 cm, fondo 82,5 cm, alto 95 cm.
- Sistema de gas LP: con válvulas y pilotos de encendido.
- Horno: con termostato y ladrillo refractario para una cocción uniforme.
- Plancha: de hierro soldado.
- Acabado: acero inoxidable AISI 430 con acabado labrado.
- Limpieza: bandejas recolectoras de grasa.
- Movilidad: 6 rodines giratorios con freno.
Aplicaciones recomendadas:
- Cocinas industriales.
- Restaurantes.
- Cafeterías.
HORNILLON MAXHEAT-G
El hornillón MaxHeat-G (modelo LP-1) es un equipo compacto y eficiente, diseñado para cocinas comerciales y aplicaciones de alta demanda. Fabricado en acero inoxidable, combina durabilidad y facilidad de limpieza.
Su quemador único de alta potencia proporciona un calor constante, ideal para la preparación de alimentos en espacios reducidos. El hornillón MaxHeat-G mide 45 cm de frente, 57 cm de fondo y 59 cm de alto, e incluye un sistema de encendido eficiente y una base reforzada para mayor estabilidad.
Características principales:
- Material: acero inoxidable.
- Dimensiones: frente 45 cm, fondo 57 cm, alto 59 cm.
- Potencia: quemador de alto rendimiento, ideal para cocinas industriales.
- Encendido: sistema de encendido eficiente.
- Estabilidad: base reforzada para mayor estabilidad.
Aplicaciones recomendadas:
- Cocinas comerciales y aplicaciones de alta demanda.
- Cocinas industriales.
- Preparación de alimentos en espacios reducidos.
PLANTILLA MAXHEAT 2Q
La plantilla MaxHeat 2Q (modelo PLT-2QBEC) está diseñada para operaciones de cocción comercial que requieren una estación práctica, resistente y funcional. Su configuración de 2 quemadores permite trabajar preparaciones simultáneas y optimiza el espacio de trabajo en cocinas de uso continuo.
Fabricada en acero inoxidable AISI 430 #24 con acabado labrado, la plantilla MaxHeat 2Q cuenta con base en acero labrado, tubo redondo de 1 pulgada, parrillas de hierro fundido y bandeja recolectora de residuos. Su funcionamiento con gas LPG la convierte en una opción adecuada para negocios que requieren equipos de cocción robustos y de fácil operación.
Características principales:
- Funcionamiento con gas LPG.
- Incluye 2 quemadores de cocina de 147 x 228,5 mm (23 mil BTU).
- 2 parrillas de hierro fundido de 303 x 303 x 57 mm.
- Fabricada en acero inoxidable AISI 430 #24 con acabado labrado.
- Base en acero labrado #24 con tubo redondo de 1 pulgada.
- Incluye bandeja recolectora de residuos.
Aplicaciones recomendadas:
- Cocinas comerciales.
- Restaurantes, sodas y comedores.
- Áreas de preparación que requieren cocción a gas.
PLANTILLA MAXHEAT 3Q
La plantilla MaxHeat 3Q (modelo PLT-3QBEC) es una estufa industrial para cocinas profesionales que buscan equilibrio entre potencia y durabilidad. Está fabricada en acero inoxidable AISI 430 con acabado labrado y diseñada para resistir el uso intensivo, lo que facilita una limpieza rápida y ayuda a mantener la higiene en todo momento.
La plantilla MaxHeat 3Q cuenta con 3 quemadores de 23.000 BTU cada uno, parrillas de hierro fundido y una bandeja recolectora de residuos. Su estructura robusta y la calidad de sus componentes aseguran un buen rendimiento en entornos gastronómicos exigentes.
Características principales:
- Potencia: equipada con 3 quemadores de cocina que generan 23.000 BTU cada uno y ofrecen un calor intenso y constante para cocciones rápidas.
- Construcción de grado industrial: estructura en acero inoxidable AISI 430 #24 y 3 parrillas de hierro fundido de 303 x 303 x 57 mm, que soportan peso elevado y uso continuo.
- Diseño ergonómico y funcional: incluye una base de tubo redondo de 1 pulgada, perillas plásticas de alta resistencia y una bandeja recolectora de residuos para un mantenimiento sencillo.
- Dimensiones: frente de 111 cm, fondo de 48 cm y alto de 90 cm, que ofrecen un área de trabajo amplia sin sacrificar espacio en la cocina.
- Alimentación: gas LP.
- Accesorios: 4 tapones de hule.
Aplicaciones recomendadas:
- Restaurantes y sodas: ideal para la preparación simultánea de múltiples platillos que requieren un control preciso de la temperatura con gas LP.
- Servicios de catering y hotelería: su diseño móvil y resistente permite su uso en eventos de alto volumen o en cocinas de hoteles que operan 24/7.
- Cocinas industriales: adecuada para instituciones o empresas que necesitan un equipo duradero, fácil de limpiar y que cumpla con altos estándares de calidad.
PLANTILLA MAXHEAT 4Q
La plantilla MaxHeat 4Q (modelo PLT-4QBEC) es una estufa comercial de alto rendimiento, diseñada para maximizar la eficiencia en cocinas profesionales. Está fabricada en acero inoxidable AISI 430 #24 con acabado labrado, que ofrece durabilidad y una superficie fácil de limpiar. Este modelo renovado cuenta con cuatro quemadores de cocina de gran potencia (23.000 BTU cada uno), que alcanzan una potencia total de 92.000 BTU para lograr tiempos de cocción rápidos y constantes.
Las dimensiones actualizadas de la plantilla MaxHeat 4Q, de 146 cm de frente, 48 cm de fondo y 90 cm de alto, optimizan la ergonomía en espacios de trabajo intensivos. Además, incorpora parrillas de hierro fundido de alta resistencia y dos bandejas recolectoras de residuos, que aportan estabilidad y facilidad de mantenimiento.
Características principales:
- Dimensiones: 146 cm (frente) x 48 cm (fondo) x 90 cm (alto).
- Capacidad por quemador: 23.000 BTU (quemadores de 147 x 228,5 mm).
- Potencia total: 92.000 BTU.
- Material: acero inoxidable AISI 430 #24 con acabado labrado.
- Parrillas: cuatro unidades de hierro fundido de 303 x 303 x 57 mm.
- Alimentación: gas LP.
- Perillas y válvulas: 4 perillas plásticas de 65 x 43 mm y 4 válvulas estándar 8MM2.
- Base: tubo redondo de 1 pulgada en acero inoxidable AISI 430.
- Accesorios adicionales: 2 bandejas recolectoras de residuos y tapones de hule redondos.
Aplicaciones recomendadas:
- Restaurantes, hoteles y servicios de catering: ideal para negocios que requieren equipos de cocción potentes y robustos.
- Entornos de alta demanda gastronómica: su construcción reforzada y sus quemadores de alta capacidad soportan el uso continuo y las ollas pesadas.
Cocinas industriales de gas esenciales para restaurantes, sodas y negocios gastronómicos en Costa Rica, diseñadas para una cocción rápida, eficiente y de alto rendimiento. Gracias a su sistema de quemadores de alta potencia, permiten un control preciso de la temperatura para preparar grandes volúmenes de alimentos. Fabricadas en acero inoxidable y compatibles con gas LP o gas natural, son la opción confiable para cocinas comerciales de alta exigencia.