PLANCHA CHEF DELUXE 72-G

La plancha Chef Deluxe 72-G (modelo HGG-72) de la marca OMEGA es un equipo de cocción comercial en acero inoxidable, diseñado para ofrecer eficiencia y durabilidad en diversas aplicaciones culinarias. Con medidas de 73 cm de ancho, 52 cm de fondo y 52 cm de alto, se adapta fácilmente a diferentes espacios de cocina.

La plancha Chef Deluxe 72-G funciona con gas LP y cuenta con dos quemadores de 19.000 BTU cada uno, para una potencia total de 38.000 BTU (equivalente a 11 kW) y una cocción uniforme y rápida. Su plancha de hierro negro de 3/8 de pulgada de espesor aporta durabilidad, y la bandeja recolectora de residuos facilita la limpieza.

Características principales:

• Dimensiones compactas: 73 cm de ancho, 52 cm de fondo y 52 cm de alto; se adapta fácilmente a diferentes espacios de cocina.
• Potencia eficiente: dos quemadores de 19.000 BTU cada uno, con una potencia total de 38.000 BTU (equivalente a 11 kW), para una cocción uniforme y rápida.
• Construcción robusta: fabricada en acero inoxidable AISI 221, con una plancha de hierro negro de 3/8 de pulgada de espesor, que aporta durabilidad y facilidad de limpieza.
• Facilidad de uso y mantenimiento: incluye una bandeja recolectora de residuos y cuatro tapones de hule, que facilitan la limpieza y el manejo durante su operación.
• Alimentación: gas LP.
• Respaldo: respaldo bajo.

Aplicaciones recomendadas:

• Restaurantes y cocinas industriales: ideal para la preparación de diversos platillos que requieren una superficie de cocción amplia y eficiente.
• Establecimientos de comida rápida: adecuada para operaciones que demandan rapidez y consistencia en la cocción de alimentos.
• Servicios de catering: indicada para eventos que requieren equipos confiables y de alto rendimiento para la preparación de alimentos.