HORNOS
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HORNO DE CONVECCIÓN HEB-4F ACERO INOXIDABLE
El Horno de Convección HEB-4F de la marca OMEGA es un equipo comercial diseñado para ofrecer eficiencia y uniformidad en la cocción de alimentos.
Características destacadas:
- Capacidad: Acomoda hasta 4 bandejas de 40 x 30 cm, permitiendo la preparación simultánea de múltiples platillos.
- Potencia eficiente: Con una resistencia de 2,600 watts de aire forzado, proporciona una capacidad total de 2.6 kW o 8,900 BTU, asegurando una cocción uniforme y rápida.
- Material robusto: Construcción externa en acero inoxidable AISI 221, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Operación práctica: Incluye un abanico de inversión de giro programable, termostato manual para un control preciso de la temperatura, sistema de vaporización manual y luz interna automática para facilitar la supervisión del proceso de cocción.
Aplicaciones:
- Restaurantes y cocinas industriales: Ideal para la preparación de una variedad de platillos que requieren cocción uniforme y eficiente.
- Panaderías y pastelerías: Adecuado para hornear panes, pasteles y otros productos de repostería con resultados consistentes.
- Servicios de catering: Perfecto para eventos que demandan la preparación de múltiples platillos de manera simultánea y eficiente.
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HORNO PANADERO ACERO INOXIDABLE
El Horno Panadero Acero Inoxidable de la marca OMEGA es un equipo comercial diseñado para ofrecer eficiencia y calidad en la cocción de productos de panadería.
Características destacadas:
- Capacidad amplia: Acomoda hasta 5 bandejas de 45 x 65 cm, permitiendo la cocción simultánea de múltiples productos.
- Potencia eficiente: 6.2 kW o 21,500 BTU, distribuidos en 3 resistencias de 2,000 watts de aire forzado, asegurando una cocción uniforme y rápida.
- Material robusto: Construcción externa en acero inoxidable AISI 430 con acabado labrado, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Operación práctica: Controlador digital, sistema de vaporización automática, abanico de inversión de giro programable y luz interna automática para facilitar la supervisión del proceso de cocción.
Aplicaciones:
- Panaderías y pastelerías: Ideal para la producción de panes, pasteles y otros productos de repostería con resultados consistentes.
- Restaurantes y cocinas industriales: Adecuado para la preparación de una variedad de productos horneados en grandes cantidades.
- Servicios de catering: Perfecto para eventos que requieren la cocción eficiente de productos de panadería de alta calidad.
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Horno para pizza a gas con ladrillos refractarios FLG950PG
El Horno para Pizza a Gas con Ladrillos Refractarios FLG950PG de la marca OMEGA es un equipo diseñado para ofrecer una cocción uniforme y profesional de pizzas y otros productos horneados.
Características destacadas:
- Cajón móvil para encender los quemadores: Facilita el encendido seguro y eficiente del horno.
- Aislamiento de lana de roca compactada: Garantiza una excelente retención de calor y eficiencia energética.
- Rejilla interna móvil: Permite ajustar la posición de los alimentos para una cocción uniforme.
- Caballete robusto y desmontable: Ofrece estabilidad durante el uso y facilita el transporte y almacenamiento.
Aplicaciones:
- Pizzerías y restaurantes: Ideal para la preparación de pizzas con calidad profesional.
- Panaderías y pastelerías: Adecuado para hornear una variedad de productos con resultados consistentes.
- Servicios de catering: Perfecto para eventos que requieren la cocción eficiente de alimentos horneados.
