El freidor MaxHeat 778-G (modelo FREI-2C1T-778) de la marca OMEGA es un equipo de uso comercial diseñado para la preparación eficiente de alimentos fritos, con calidad y alto rendimiento en cocinas comerciales. Funciona con gas LP y su depósito de 25 litros, con dos canastas, es ideal para grandes volúmenes de fritura.
El freidor MaxHeat 778-G entrega 60.941 BTU/h con 2 quemadores tipo flauta, para una cocción uniforme y rápida. Además, su construcción en acero inoxidable AISI 430 aporta durabilidad y facilidad de limpieza, y el encendido por pulsador, con batería AA, permite un manejo sencillo y seguro.
Características principales:
- Alta capacidad: depósito de 25 litros con dos canastas de 14 x 34 x 14 cm cada una, ideal para grandes volúmenes de fritura.
- Potencia eficiente: 60.941 BTU/h con 2 quemadores tipo flauta (12 kW/h), para una cocción uniforme y rápida.
- Material robusto: construcción en acero inoxidable brillante AISI 430 #20-18, que aporta durabilidad y facilidad de limpieza.
- Operación práctica: 1 controlador manual de temperatura y encendido por pulsador con batería AA, para un manejo sencillo y seguro.
- Seguridad: 1 control de límite alto (high limit).
- Vaciado del aceite: 1 salida de aceite.
- Alimentación: gas LP.
- Medidas: 40 cm de frente, 70 cm de fondo y 110 cm de alto.
- Accesorios: 1 parrilla y 2 canastas.
Aplicaciones recomendadas:
- Restaurantes y cocinas industriales: ideal para la preparación de alimentos fritos en grandes cantidades.
- Establecimientos de comida rápida: adecuado para operaciones rápidas y eficientes.
- Servicios de catering: indicado para eventos con alta demanda de alimentos fritos.
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