El freidor Migali-90 de acero inoxidable, de la marca OMEGA, es un equipo de uso comercial diseñado para ofrecer eficiencia y calidad en la fritura de alimentos. Funciona con gas LP y su depósito de 25 litros, con dos canastas, es ideal para grandes volúmenes de fritura.
El freidor Migali-90 entrega 93.750 BTU distribuidos en tres quemadores de 31.250 BTU cada uno, que aseguran una cocción uniforme y rápida. Además, su construcción en acero inoxidable AISI 430 con acabado labrado aporta durabilidad y facilidad de limpieza.
Características principales:
- Capacidad amplia: depósito de 25 litros con dos canastas de 16,5 x 34 x 14 cm cada una, ideal para grandes volúmenes de fritura.
- Potencia eficiente: 26,4 kW o 93.750 BTU de capacidad total, distribuidos en tres quemadores de 31.250 BTU cada uno, que aseguran una cocción uniforme y rápida.
- Material robusto: construcción en acero inoxidable AISI 430 con acabado labrado, que aporta durabilidad y facilidad de limpieza.
- Operación práctica: válvula de control manual de temperatura, encendido por pilotos y desaguadero de aceite de 2 pulgadas para un manejo sencillo y seguro.
- Alimentación: gas LP.
- Medidas: 40 x 76 x 112 cm.
- Movilidad: 4 rodines de 4 pulgadas con freno.
- Complementos: base para escurrir el aceite.
Aplicaciones recomendadas:
- Restaurantes y cocinas industriales: ideal para la preparación de alimentos fritos en grandes cantidades.
- Establecimientos de comida rápida: adecuado para operaciones eficientes y de alta demanda.
- Servicios de catering: indicado para eventos que requieren la preparación de alimentos fritos con calidad profesional.
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