BAÑO MARÍA CHEF DELUXE 120-E

El baño maría Chef Deluxe 120-E (modelo BM-RE24) de la marca OMEGA es un equipo de uso comercial diseñado para mantener los alimentos calientes y cuidar su calidad y seguridad alimentaria. Mide 120 cm de ancho, 35 cm de fondo y 36 cm de alto, e incluye 6 bandejas de 1/3 x 4″ con tapa para ofrecer variedad de preparaciones.

El baño maría Chef Deluxe 120-E funciona con alimentación eléctrica de 115 V y ofrece una potencia de 1,8 kW o 6.150 BTU. Su termostato manual permite ajustar la temperatura según las necesidades de cada alimento, y el vidrio recto frontal ofrece una visualización clara de los productos. Además, el acabado externo en acero inoxidable AISI 221 aporta durabilidad y facilidad de limpieza.

Características principales:

• Dimensiones: 120 cm de ancho, 35 cm de fondo y 36 cm de alto, para optimizar el espacio en su cocina.
• Capacidad: incluye 6 bandejas de 1/3 x 4″ con tapa, que permiten mantener una variedad de alimentos.
• Material: acabado externo en acero inoxidable AISI 221, que aporta durabilidad y facilidad de limpieza.
• Potencia: 1,8 kW o 6.150 BTU de capacidad total, con 1 resistencia de aire forzado, para mantener la temperatura adecuada de los alimentos.
• Alimentación eléctrica: funciona a 115 V, compatible con la mayoría de las instalaciones eléctricas comerciales.
• Control de temperatura: termostato manual que permite ajustar la temperatura según las necesidades de los alimentos.
• Desaguadero: desaguadero de aceite de 1/2″, que facilita la limpieza y el mantenimiento del equipo.
• Exhibición: vidrio recto frontal que permite una visualización clara de los alimentos y mejora la presentación para los clientes.
• Accesorios adicionales: incluye 4 tapones de hule para mayor seguridad y estabilidad durante su uso.

Aplicaciones recomendadas:

• Restaurantes y hoteles: ideal para bufés y servicios de catering, ya que mantiene diversos platos a la temperatura óptima para el servicio.
• Comedores industriales: adecuado para mantener grandes cantidades de alimentos calientes durante largos periodos y atender bien a los comensales.
• Establecimientos de comida rápida: permite tener preparaciones listas para servir y mejora la eficiencia en el servicio al cliente.