EQUIPOS DE COCCIÓN
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ASADOR DE POLLO GP-20 ACERO INOXIDABLE
El Asador de Pollo GP-20 de la marca OMEGA es un equipo comercial diseñado para asar hasta 20 pollos simultáneamente, ofreciendo eficiencia y calidad en la cocción.
Características destacadas:
- Capacidad: Hasta 20 pollos, distribuidos en 4 pinchos giratorios con sujetadores para 5 pollos cada uno.
- Dimensiones: 89 cm de ancho, 51 cm de fondo y 105 cm de alto, optimizando el espacio en su cocina.
- Material: Acabado externo en acero inoxidable AISI 430 (labrado) y acabado interno con pintura de cerámica reflectora de calor, garantizando durabilidad y fácil limpieza.
- Potencia: 80,000 BTU totales, con 4 quemadores de 20,000 BTU cada uno, asegurando una cocción uniforme y eficiente.
- Alimentación: Funciona con gas LP, adaptándose a instalaciones comerciales estándar.
- Puertas: Dos puertas frontales corredizas de vidrio templado, que permiten una visualización clara del proceso de cocción y retienen el calor.
- Movilidad: Equipado con 4 rodines de 3″ con freno, facilitando su desplazamiento y estabilidad en el lugar de trabajo.
- Accesorios adicionales: Incluye una bandeja recolectora de residuos, manteniendo la limpieza durante la operación.
Aplicaciones:
- Restaurantes y pollerías: Ideal para establecimientos que buscan ofrecer pollo asado de alta calidad a sus clientes.
- Supermercados y tiendas de conveniencia: Perfecto para preparar y exhibir pollos asados listos para la venta.
- Servicios de catering: Adecuado para eventos que requieren la preparación de grandes cantidades de pollo asado.
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ASADOR PARA POLLOS AP-12
El Asador para Pollos AP-12 de la marca OMEGA es un equipo diseñado para la cocción eficiente de hasta 12 pollos simultáneamente, ideal para establecimientos que buscan ofrecer productos asados de alta calidad.
Características destacadas:
- Capacidad: Hasta 12 pollos, distribuidos en 4 bandejas con capacidad para 3 pollos cada una.
- Dimensiones: No especificadas en la fuente proporcionada.
- Material: Acabado externo en acero inoxidable, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Potencia: 6 kW, asegurando una cocción uniforme y eficiente.
- Sistema de cocción: Por radiación de resistencias, proporcionando una distribución homogénea del calor.
- Rango de temperatura: Operación entre 50°C y 300°C, adaptable a diversas necesidades de cocción.
- Consumo eléctrico: 24 A, con un voltaje de operación de 220 V.
- Puertas: Puerta de vidrio tipo parche, que permite la visualización del proceso de cocción y retiene el calor.
- Movilidad: Equipado con rodines con freno, facilitando su desplazamiento y estabilidad en el lugar de trabajo.
- Accesorios adicionales: Incluye una bandeja recolectora de residuos, manteniendo la limpieza durante la operación.
Aplicaciones:
- Restaurantes y pollerías: Ideal para establecimientos que buscan ofrecer pollo asado de alta calidad a sus clientes.
- Supermercados y tiendas de conveniencia: Perfecto para preparar y exhibir pollos asados listos para la venta.
- Servicios de catering: Adecuado para eventos que requieren la preparación de cantidades moderadas de pollo asado.
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BAÑO MARIA BM-RE23
El Baño María BM-RE23 es un equipo diseñado para el uso comercial, ideal para mantener alimentos calientes y en óptimas condiciones. Con un funcionamiento eléctrico a 110V y un acabado labrado de alta calidad, este Baño María se adapta perfectamente a restaurantes, hoteles y servicios de catering. Su diseño compacto y funcional garantiza un excelente desempeño en espacios reducidos.
Características destacadas:
- Dimensiones prácticas: Medidas externas de 94 cm de frente, 35 cm de fondo y 36 cm de alto, ideales para espacios comerciales pequeños.
- Funcionamiento eléctrico: Alimentación de 110V, compatible con la mayoría de instalaciones eléctricas estándar.
- Acabado labrado: Diseño estético y resistente, que combina funcionalidad y estilo.
- Uso comercial: Perfecto para mantener alimentos a temperatura ideal en entornos de alto rendimiento.
Especificaciones técnicas:
- Voltaje: 110V.
- Medidas externas: Frente 94 cm, fondo 35 cm, alto 36 cm.
- Acabado: Labrado de alta calidad.
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BAÑO MARÍA BM-RE24 ACERO INOXIDABLE
El Baño María BM-RE24 de la marca OMEGA es un equipo diseñado para mantener alimentos calientes en entornos comerciales, garantizando la calidad y seguridad alimentaria.
Características destacadas:
- Dimensiones: 120 cm de ancho, 35 cm de fondo y 36 cm de alto, optimizando el espacio en su cocina.
- Capacidad: Incluye 6 bandejas de 1/3 x 4″ con tapa, permitiendo una variedad de alimentos a mantener.
- Material: Acabado externo en acero inoxidable AISI 221, asegurando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Potencia: 1.8 kW o 6,150 BTU, proporcionando una calefacción eficiente para mantener la temperatura adecuada de los alimentos.
- Alimentación eléctrica: Funciona a 115V, compatible con la mayoría de las instalaciones eléctricas comerciales.
- Control de temperatura: Termostato manual que permite ajustar la temperatura según las necesidades específicas de los alimentos.
- Desaguadero: Desaguadero de aceite de 1/2″, facilitando la limpieza y el mantenimiento del equipo.
- Exhibición: Vidrio recto frontal que permite una visualización clara de los alimentos, mejorando la presentación para los clientes.
- Accesorios adicionales: Incluye 4 tapones de hule para mayor seguridad y estabilidad durante su uso.
Aplicaciones:
- Restaurantes y hoteles: Ideal para bufés y servicios de catering, manteniendo diversos platos a la temperatura óptima para el servicio.
- Comedores industriales: Perfecto para mantener grandes cantidades de alimentos calientes durante largos periodos, asegurando la satisfacción de los comensales.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuado para tener preparaciones listas para servir, mejorando la eficiencia en el servicio al cliente.
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BAÑO MARÍA PLUS 4F ELECTRICO ACERO INOXIDABLE
El Baño María Plus 4F Eléctrico de la marca OMEGA es un equipo diseñado para mantener alimentos calientes en entornos comerciales, garantizando calidad y seguridad alimentaria.
Características destacadas:
- Dimensiones: 143 cm de ancho, 61.5 cm de fondo y 90 cm de alto, optimizando el espacio en su cocina.
- Capacidad: Incluye 4 bandejas completas de 4 pulgadas de profundidad, permitiendo una variedad de alimentos a mantener.
- Material: Acabado externo en acero inoxidable AISI 430 con acabado labrado, asegurando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Potencia: 3 kW o 10,250 BTU, proporcionando una calefacción eficiente para mantener la temperatura adecuada de los alimentos.
- Alimentación eléctrica: Funciona a 115V, compatible con la mayoría de las instalaciones eléctricas comerciales.
- Control de temperatura: Termostato manual que permite ajustar la temperatura según las necesidades específicas de los alimentos.
- Desaguadero: Desaguadero de aceite de 1/2″, facilitando la limpieza y el mantenimiento del equipo.
- Exhibición: Cúpula de vidrio curvo templado que permite una visualización clara de los alimentos, mejorando la presentación para los clientes.
- Iluminación: Tecnología de iluminación LED que realza la apariencia de los alimentos y ahorra energía.
- Accesorios adicionales: Incluye 4 niveladores en acero inoxidable para mayor estabilidad durante su uso.
Aplicaciones:
- Restaurantes y hoteles: Ideal para bufés y servicios de catering, manteniendo diversos platos a la temperatura óptima para el servicio.
- Comedores industriales: Perfecto para mantener grandes cantidades de alimentos calientes durante largos periodos, asegurando la satisfacción de los comensales.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuado para tener preparaciones listas para servir, mejorando la eficiencia en el servicio al cliente.
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BBQ 71.5 ACERO INOXIDABLE
El BBQ 71.5 Acero Inoxidable de la marca OMEGA es un equipo de cocción comercial diseñado para ofrecer eficiencia y durabilidad en la preparación de alimentos a la parrilla.
Características destacadas:
- Dimensiones: 71.5 cm de ancho, 80 cm de fondo y 90 cm de alto, optimizando el espacio en su cocina.
- Material: Acabado externo en acero inoxidable AISI 430 con acabado labrado, garantizando resistencia y facilidad de limpieza.
- Parrillas: Tres parrillas fabricadas en varilla de hierro negro de 3/8″ cuadrada, proporcionando una superficie amplia y robusta para la cocción.
- Quemadores: Dos quemadores, cada uno con una capacidad de 28,000 BTU, sumando una potencia total de 56,000 BTU, asegurando una distribución uniforme del calor.
- Alimentación: Funciona con gas LP, adaptándose a las instalaciones comerciales estándar.
- Base y soporte: Estructura de tubo de acero de 1 1/2″ con un estante inferior, ofreciendo estabilidad y espacio adicional para utensilios o ingredientes.
- Accesorios adicionales: Incluye una bandeja recolectora de residuos para facilitar la limpieza y cuatro niveladores en acero inoxidable que garantizan la estabilidad del equipo en diversas superficies.
Aplicaciones:
- Restaurantes y parrilladas: Ideal para la preparación de carnes, vegetales y otros alimentos a la parrilla, ofreciendo resultados profesionales.
- Catering y eventos: Perfecto para servicios de catering que requieren equipos móviles y eficientes para la cocción en exteriores o eventos especiales.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuado para la preparación rápida y eficiente de alimentos a la parrilla, mejorando la productividad y satisfacción del cliente.
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BBQ PLUS ACERO INOXIDABLE
El BBQ Plus Acero Inoxidable de la marca OMEGA es un equipo de cocción comercial diseñado para ofrecer eficiencia y durabilidad en la preparación de alimentos a la parrilla.
Características destacadas:
- Dimensiones: 67 cm de ancho, 72 cm de fondo y 90 cm de alto, optimizando el espacio en su cocina.
- Material: Acabado externo en acero inoxidable AISI 430 con acabado labrado, garantizando resistencia y facilidad de limpieza.
- Parrilla: Una parrilla fabricada en varilla de hierro negro de 1/4″, proporcionando una superficie robusta para la cocción.
- Quemadores: Tres quemadores, cada uno con una capacidad de 18,000 BTU, sumando una potencia total de 54,000 BTU, asegurando una distribución uniforme del calor.
- Alimentación: Funciona con gas LP, adaptándose a las instalaciones comerciales estándar.
- Base y soporte: Estructura en tubo de hierro negro cuadrado de 7/8″ con respaldo bajo, ofreciendo estabilidad durante su uso.
- Accesorios adicionales: Incluye una bandeja recolectora de residuos para facilitar la limpieza y cuatro tapones de hule de 7/8″ que garantizan la estabilidad del equipo en diversas superficies.
Aplicaciones:
- Restaurantes y parrilladas: Ideal para la preparación de carnes, vegetales y otros alimentos a la parrilla, ofreciendo resultados profesionales.
- Catering y eventos: Perfecto para servicios de catering que requieren equipos eficientes para la cocción en exteriores o eventos especiales.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuado para la preparación rápida y eficiente de alimentos a la parrilla, mejorando la productividad y satisfacción del cliente.
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COCINA CO-HPL60-4Q ACERO INOXIDABLE
La Cocina CO-HPL60-4Q combina eficiencia, calidad y diseño industrial, ideal para entornos comerciales y de alta demanda. Fabricada en acero inoxidable #430 con acabado labrado, cuenta con cuatro quemadores individuales de 19,000 BTU, horno con ladrillo refractario y plancha de hierro soldado. Su diseño incluye bandejas recolectoras de grasa, sistema de encendido automático y rodines con freno para facilitar su movilidad. Perfecta para cocinas industriales, garantiza durabilidad y excelente rendimiento.
Características principales:
- Potencia total: 156,000 BTU.
- Dimensiones: Frente: 147 cm, Fondo: 82.5 cm, Alto: 95 cm.
- Sistema de gas LP con válvulas y pilotos de encendido.
- Horno con termostato y ladrillo refractario para una cocción uniforme.
Aplicaciones:
- Cocinas industriales, restaurantes y cafeterías.
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COCINA COHPL ACERO INOXIDABLE
La Cocina Industrial COHPL combina funcionalidad, durabilidad y diseño profesional, ideal para cocinas de alto rendimiento. Con un total de 173,000 BTU, esta cocina incluye 7 quemadores de alta potencia, una plancha de hierro negro de 38 cm, un horno de acero con 2 flautas, y un gabinete de almacenamiento. Fabricada en acero inoxidable brillante AISI 430, asegura resistencia y facilidad de limpieza, mientras que su sistema de seguridad en las perillas garantiza un uso confiable.
Características principales:
- Dimensiones: Frente 120 cm, Fondo 90 cm, Alto 92 cm.
- Capacidad por quemador: 24,750 BTU.
- Componentes adicionales: Bandeja recolectora de residuos y plancha de 3/8″ de grosor.
- Sistema de gas LPG: Compatible con estándares de gas licuado.
Aplicaciones:
- Ideal para restaurantes, hoteles y cocinas industriales.
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COCINA MODULAR 4Q
La Cocina Modular 4Q es ideal para cocinas comerciales que buscan rendimiento y diseño compacto. Fabricada en acero inoxidable, cuenta con cuatro quemadores de alta potencia, un sistema de encendido eficiente y una bandeja recolectora de grasa que facilita la limpieza. Su diseño modular permite integrarse fácilmente en cocinas profesionales, maximizando el espacio y la funcionalidad.
Características principales:
- Material: Acero inoxidable, resistente y duradero.
- Número de quemadores: 4 quemadores de alto rendimiento.
- Dimensiones: Compacta y adaptable a espacios comerciales.
- Facilidad de limpieza: Bandeja recolectora para mantenimiento rápido.
Aplicaciones:
- Ideal para restaurantes, hoteles y cocinas comerciales.
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COCINA MODULAR 4Q ACERO INOXIDABLE
La Cocina Modular 4Q Acero Inoxidable de la marca OMEGA es un equipo diseñado para uso comercial, ideal para cocinas industriales que requieren eficiencia y durabilidad.
Características destacadas:
- Dimensiones: 76 cm de ancho, 80 cm de fondo y 90 cm de alto, optimizando el espacio en su cocina.
- Material: Acabado externo en acero inoxidable AISI 430 con acabado labrado, garantizando resistencia y facilidad de limpieza.
- Quemadores: Cuatro quemadores, cada uno con una capacidad de 13,000 BTU, sumando una potencia total de 52,000 BTU, asegurando una cocción eficiente y uniforme.
- Parrillas: Cuatro parrillas de 35 x 35 cm fabricadas en platina de 3/4 x 1″, proporcionando una superficie robusta para diversos tipos de cocción.
- Alimentación: Funciona con gas LP, adaptándose a las instalaciones comerciales estándar.
- Base y soporte: Estructura en tubo de hierro negro cuadrado de 7/8″, ofreciendo estabilidad durante su uso.
- Accesorios adicionales: Incluye una bandeja recolectora de residuos para facilitar la limpieza y cuatro tapones de hule de 7/8″ que garantizan la estabilidad del equipo en diversas superficies.
Aplicaciones:
- Restaurantes y cocinas industriales: Ideal para la preparación de una amplia variedad de platos, ofreciendo resultados profesionales.
- Catering y eventos: Perfecta para servicios de catering que requieren equipos eficientes para la cocción en diversos entornos.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuada para la preparación rápida y eficiente de alimentos, mejorando la productividad y satisfacción del cliente.
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FREIDOR FREI-2C1T-778 ACERO INOXIDABLE
El Freidor FREI-2C1T-778 es un equipo comercial diseñado para la preparación eficiente de alimentos fritos, ofreciendo calidad y alto rendimiento en cocinas comerciales.
Características destacadas:
- Alta capacidad: Depósito de 25 litros con dos canastas de 14 x 34 x 14 cm, ideal para grandes volúmenes de fritura.
- Potencia eficiente: 61,000 BTU distribuidos en tres quemadores para una cocción uniforme y rápida.
- Material robusto: Construcción en acero inoxidable AISI 430, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Operación práctica: Válvula de control manual y sistema de encendido por piloto para un manejo sencillo y seguro.
Aplicaciones:
- Restaurantes y cocinas industriales: Ideal para la preparación de alimentos fritos en grandes cantidades.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuado para operaciones rápidas y eficientes.
- Servicios de catering: Perfecto para eventos con alta demanda de alimentos fritos.
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FREIDOR FREI-2C2T-772 ACERO INOXIDABLE
El Freidor FREI-2C2T-772 de la marca OMEGA es un equipo comercial diseñado para ofrecer eficiencia y calidad en la fritura de alimentos.
Características destacadas:
- Capacidad adecuada: Depósito de 25 litros con dos canastas de 20 x 28 x 15 cm, ideal para volúmenes moderados de fritura.
- Potencia eficiente: 31,000 BTU distribuidos en dos quemadores de 15,500 BTU cada uno, asegurando una cocción uniforme y rápida.
- Material robusto: Construcción en acero inoxidable AISI 221, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Operación práctica: Encendido por chispa y válvula de control manual para un manejo sencillo y seguro.
Aplicaciones:
- Restaurantes y cocinas industriales: Ideal para la preparación de alimentos fritos en cantidades moderadas.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuado para operaciones eficientes y de alta demanda.
- Servicios de catering: Perfecto para eventos que requieren la preparación de alimentos fritos con calidad profesional.
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FREIDOR HEF-11L-2 ACERO INOXIDABLE
El Freidor HEF-11L-2 Acero Inoxidable de la marca OMEGA es un equipo comercial diseñado para ofrecer eficiencia y calidad en la fritura de alimentos.
Características destacadas:
- Capacidad adecuada: Depósito de 22 litros con dos canastas de 24 x 25 x 14 cm, ideal para volúmenes moderados de fritura.
- Potencia eficiente: 6.4 kW o 21,850 BTU, distribuidos en dos resistencias de 1,500 watts cada una, asegurando una cocción uniforme y rápida.
- Material robusto: Construcción en acero inoxidable AISI 221, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Operación práctica: Termostato manual para un control preciso de la temperatura y base para escurrir el aceite, facilitando su uso y mantenimiento.
Aplicaciones:
- Restaurantes y cocinas industriales: Ideal para la preparación de alimentos fritos en cantidades moderadas.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuado para operaciones eficientes y de alta demanda.
- Servicios de catering: Perfecto para eventos que requieren la preparación de alimentos fritos con calidad profesional.
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FREIDOR HEF-903 ACERO INOXIDABLE
El Freidor HEF-903 Acero Inoxidable de la marca OMEGA es un equipo comercial diseñado para ofrecer eficiencia y calidad en la fritura de alimentos.
Características destacadas:
- Capacidad adecuada: Depósito de 12.5 litros con una canasta de 20 x 28 x 15 cm, ideal para volúmenes moderados de fritura.
- Potencia eficiente: 4.5 kW o 30,710 BTU, con una resistencia de 2,600 watts de aire forzado, asegurando una cocción uniforme y rápida.
- Material robusto: Construcción en acero inoxidable AISI 221, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Operación práctica: Termostato manual para un control preciso de la temperatura y base para escurrir el aceite, facilitando su uso y mantenimiento.
Aplicaciones:
- Restaurantes y cocinas industriales: Ideal para la preparación de alimentos fritos en cantidades moderadas.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuado para operaciones eficientes y de alta demanda.
- Servicios de catering: Perfecto para eventos que requieren la preparación de alimentos fritos con calidad profesional.
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FREIDOR HEF-904 ACERO INOXIDABLE
El Freidor HEF-904 Acero Inoxidable de la marca OMEGA es un equipo comercial diseñado para ofrecer eficiencia y calidad en la fritura de alimentos.
Características destacadas:
- Capacidad amplia: Depósito de 25 litros con dos canastas de 20 x 28 x 15 cm cada una, ideal para grandes volúmenes de fritura.
- Potencia eficiente: 9 kW o 30,710 BTU de capacidad total, distribuidos en dos resistencias de 1,500 watts cada una, asegurando una cocción uniforme y rápida.
- Material robusto: Construcción en acero inoxidable AISI 221, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Operación práctica: Termostato manual para un control preciso de la temperatura y base para escurrir el aceite, facilitando su uso y mantenimiento.
Aplicaciones:
- Restaurantes y cocinas industriales: Ideal para la preparación de alimentos fritos en grandes cantidades.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuado para operaciones eficientes y de alta demanda.
- Servicios de catering: Perfecto para eventos que requieren la preparación de alimentos fritos con calidad profesional.
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FREIDOR MIGALI-125 OMEGA – ACERO INOXIDABLE
El Freidor Migali-125 de la marca OMEGA es un equipo de uso comercial diseñado para ofrecer eficiencia y calidad en la fritura de alimentos.
Características destacadas:
- Capacidad amplia: Depósito de 25 litros con dos canastas de 16.5 x 34 x 14 cm cada una, ideal para grandes volúmenes de fritura.
- Potencia eficiente: 120,000 BTU distribuidos en cuatro quemadores de 30,000 BTU cada uno, asegurando una cocción uniforme y rápida.
- Material robusto: Construcción en acero inoxidable AISI 430 con acabado labrado, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Operación práctica: Válvula de control manual de temperatura, encendido por pilotos y desaguadero de aceite de 2″ para un manejo sencillo y seguro.
Aplicaciones:
- Restaurantes y cocinas industriales: Ideal para la preparación de alimentos fritos en grandes cantidades.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuado para operaciones eficientes y de alta demanda.
- Servicios de catering: Perfecto para eventos que requieren la preparación de alimentos fritos con calidad profesional.
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FREIDOR MIGALI-90 ACERO INOXIDABLE
El Freidor Migali-90 Acero Inoxidable de la marca OMEGA es un equipo comercial diseñado para ofrecer eficiencia y calidad en la fritura de alimentos.
Características destacadas:
- Capacidad amplia: Depósito de 25 litros con dos canastas de 16.5 x 34 x 14 cm cada una, ideal para grandes volúmenes de fritura.
- Potencia eficiente: 93,750 BTU distribuidos en tres quemadores de 31,250 BTU cada uno, asegurando una cocción uniforme y rápida.
- Material robusto: Construcción en acero inoxidable AISI 430 con acabado labrado, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Operación práctica: Válvula de control manual de temperatura, encendido por pilotos y desaguadero de aceite de 2″ para un manejo sencillo y seguro.
Aplicaciones:
- Restaurantes y cocinas industriales: Ideal para la preparación de alimentos fritos en grandes cantidades.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuado para operaciones eficientes y de alta demanda.
- Servicios de catering: Perfecto para eventos que requieren la preparación de alimentos fritos con calidad profesional.
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HORNILLÓN LP-1
El Hornillón LP-1 es un equipo compacto y eficiente, diseñado para cocinas comerciales y aplicaciones de alta demanda. Fabricado en acero inoxidable, combina durabilidad y facilidad de limpieza. Su quemador único de alta potencia proporciona un calor constante, ideal para la preparación de alimentos en espacios reducidos. Incluye sistema de encendido eficiente y base reforzada para mayor estabilidad.
Características principales:
- Material: Acero inoxidable.
- Dimensiones: Frente 45 cm, Fondo 57 cm, Alto 59 cm.
- Potencia: Quemador de alto rendimiento, ideal para cocinas industriales.
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HORNO DE CONVECCIÓN HEB-4F ACERO INOXIDABLE
El Horno de Convección HEB-4F de la marca OMEGA es un equipo comercial diseñado para ofrecer eficiencia y uniformidad en la cocción de alimentos.
Características destacadas:
- Capacidad: Acomoda hasta 4 bandejas de 40 x 30 cm, permitiendo la preparación simultánea de múltiples platillos.
- Potencia eficiente: Con una resistencia de 2,600 watts de aire forzado, proporciona una capacidad total de 2.6 kW o 8,900 BTU, asegurando una cocción uniforme y rápida.
- Material robusto: Construcción externa en acero inoxidable AISI 221, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Operación práctica: Incluye un abanico de inversión de giro programable, termostato manual para un control preciso de la temperatura, sistema de vaporización manual y luz interna automática para facilitar la supervisión del proceso de cocción.
Aplicaciones:
- Restaurantes y cocinas industriales: Ideal para la preparación de una variedad de platillos que requieren cocción uniforme y eficiente.
- Panaderías y pastelerías: Adecuado para hornear panes, pasteles y otros productos de repostería con resultados consistentes.
- Servicios de catering: Perfecto para eventos que demandan la preparación de múltiples platillos de manera simultánea y eficiente.
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HORNO PANADERO ACERO INOXIDABLE
El Horno Panadero Acero Inoxidable de la marca OMEGA es un equipo comercial diseñado para ofrecer eficiencia y calidad en la cocción de productos de panadería.
Características destacadas:
- Capacidad amplia: Acomoda hasta 5 bandejas de 45 x 65 cm, permitiendo la cocción simultánea de múltiples productos.
- Potencia eficiente: 6.2 kW o 21,500 BTU, distribuidos en 3 resistencias de 2,000 watts de aire forzado, asegurando una cocción uniforme y rápida.
- Material robusto: Construcción externa en acero inoxidable AISI 430 con acabado labrado, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Operación práctica: Controlador digital, sistema de vaporización automática, abanico de inversión de giro programable y luz interna automática para facilitar la supervisión del proceso de cocción.
Aplicaciones:
- Panaderías y pastelerías: Ideal para la producción de panes, pasteles y otros productos de repostería con resultados consistentes.
- Restaurantes y cocinas industriales: Adecuado para la preparación de una variedad de productos horneados en grandes cantidades.
- Servicios de catering: Perfecto para eventos que requieren la cocción eficiente de productos de panadería de alta calidad.
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Horno para pizza a gas con ladrillos refractarios FLG950PG
El Horno para Pizza a Gas con Ladrillos Refractarios FLG950PG de la marca OMEGA es un equipo diseñado para ofrecer una cocción uniforme y profesional de pizzas y otros productos horneados.
Características destacadas:
- Cajón móvil para encender los quemadores: Facilita el encendido seguro y eficiente del horno.
- Aislamiento de lana de roca compactada: Garantiza una excelente retención de calor y eficiencia energética.
- Rejilla interna móvil: Permite ajustar la posición de los alimentos para una cocción uniforme.
- Caballete robusto y desmontable: Ofrece estabilidad durante el uso y facilita el transporte y almacenamiento.
Aplicaciones:
- Pizzerías y restaurantes: Ideal para la preparación de pizzas con calidad profesional.
- Panaderías y pastelerías: Adecuado para hornear una variedad de productos con resultados consistentes.
- Servicios de catering: Perfecto para eventos que requieren la cocción eficiente de alimentos horneados.
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PLANCHA HGG-72 ACERO INOXIDABLE
La Plancha HGG-72 Acero Inoxidable de la marca OMEGA es un equipo de cocción comercial diseñado para ofrecer eficiencia y durabilidad en diversas aplicaciones culinarias.
Características destacadas:
- Dimensiones compactas: Con medidas de 73 cm de ancho, 52 cm de fondo y 52 cm de alto, se adapta fácilmente a diferentes espacios de cocina.
- Potencia eficiente: Equipada con dos quemadores, cada uno con una capacidad de 19,000 BTU, proporcionando una potencia total de 38,000 BTU (equivalente a 11 kW), garantiza una cocción uniforme y rápida.
- Construcción robusta: Fabricada en acero inoxidable AISI 221, con una plancha de hierro negro de 3/8 de pulgada de espesor, asegura durabilidad y facilidad de limpieza.
- Facilidad de uso y mantenimiento: Incluye una bandeja recolectora de residuos y cuatro tapones de hule, facilitando la limpieza y el manejo durante su operación.
Aplicaciones:
- Restaurantes y cocinas industriales: Ideal para la preparación de diversos platillos que requieren una superficie de cocción amplia y eficiente.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuada para operaciones que demandan rapidez y consistencia en la cocción de alimentos.
- Servicios de catering: Perfecta para eventos que requieren equipos confiables y de alto rendimiento para la preparación de alimentos.
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PLANCHA HGG-90 ACERO INOXIDABLE
La Plancha HGG-90 Acero Inoxidable de la marca OMEGA es un equipo de cocción comercial diseñado para ofrecer eficiencia y durabilidad en diversas aplicaciones culinarias.
Características destacadas:
- Dimensiones amplias: Con medidas de 90 cm de ancho, 52 cm de fondo y 52 cm de alto, proporciona una superficie de cocción espaciosa para preparar múltiples alimentos simultáneamente.
- Potencia eficiente: Equipada con dos quemadores, cada uno con una capacidad de 19,000 BTU, ofreciendo una potencia total de 38,000 BTU (equivalente a 11 kW), garantiza una cocción uniforme y rápida.
- Construcción robusta: Fabricada en acero inoxidable AISI 221, con una plancha de hierro negro de 3/8 de pulgada de espesor, asegura durabilidad y facilidad de limpieza.
- Facilidad de uso y mantenimiento: Incluye una bandeja recolectora de residuos y cuatro tapones de hule, facilitando la limpieza y el manejo durante su operación.
Aplicaciones:
- Restaurantes y cocinas industriales: Ideal para la preparación de diversos platillos que requieren una superficie de cocción amplia y eficiente.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuada para operaciones que demandan rapidez y consistencia en la cocción de alimentos.
- Servicios de catering: Perfecta para eventos que requieren equipos confiables y de alto rendimiento para la preparación de alimentos.
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PLANCHA PL-68
La Plancha PL-68 de la marca OMEGA es un equipo de cocción eléctrica diseñado para ofrecer eficiencia y precisión en diversas aplicaciones culinarias.
Características destacadas:
- Potencia eficiente: Con una capacidad de 5.4 kW, esta plancha garantiza una cocción rápida y uniforme.
- Amplio rango de temperatura: Permite ajustar la temperatura de trabajo entre 50 °C y 300 °C, adaptándose a diferentes necesidades culinarias.
- Múltiples resistencias: Equipada con 4 resistencias que aseguran una distribución homogénea del calor en toda la superficie de cocción.
- Compatibilidad eléctrica: Funciona a un voltaje de 220V con un consumo de 24A, adecuada para instalaciones eléctricas comerciales.
Aplicaciones:
- Restaurantes y cocinas industriales: Ideal para la preparación de diversos platillos que requieren una superficie de cocción precisa y controlada.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuada para operaciones que demandan rapidez y consistencia en la cocción de alimentos.
- Servicios de catering: Perfecta para eventos que requieren equipos confiables y de alto rendimiento para la preparación de alimentos.
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PLANCHAS PL-71.5B ACERO INOXIDABLE
La Plancha PL-71.5B Acero Inoxidable de la marca OMEGA es un equipo de cocción comercial diseñado para ofrecer eficiencia y durabilidad en diversas aplicaciones culinarias.
Características destacadas:
- Dimensiones: 71.5 cm de ancho, 80 cm de fondo y 90 cm de alto, proporcionando una superficie de cocción adecuada para diversas preparaciones.
- Potencia eficiente: Equipada con dos quemadores, cada uno con una capacidad de 23,000 BTU, ofreciendo una potencia total de 46,000 BTU (equivalente a 13.4 kW), garantiza una cocción uniforme y rápida.
- Construcción robusta: Fabricada en acero inoxidable AISI 430 con acabado labrado y una plancha de hierro negro de 3/8 de pulgada de espesor, asegura durabilidad y facilidad de limpieza.
- Facilidad de uso y mantenimiento: Incluye una bandeja recolectora de residuos, respaldo bajo, estante inferior y cuatro niveladores en acero inoxidable, facilitando la limpieza y el manejo durante su operación.
Aplicaciones:
- Restaurantes y cocinas industriales: Ideal para la preparación de diversos platillos que requieren una superficie de cocción amplia y eficiente.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuada para operaciones que demandan rapidez y consistencia en la cocción de alimentos.
- Servicios de catering: Perfecta para eventos que requieren equipos confiables y de alto rendimiento para la preparación de alimentos.
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PLANTILLA ACERO INOXIDABLE PLT-3QBEC
La Plantilla de Acero Inoxidable PLT-3QBEC es una estufa comercial diseñada para ofrecer eficiencia y durabilidad en cocinas profesionales. Fabricada con acero inoxidable AISI 430 de acabado labrado, garantiza resistencia y facilidad de limpieza. Equipada con tres quemadores, cada uno con una capacidad de 13,000 BTU, proporciona una potencia total de 39,000 BTU, adecuada para diversas necesidades culinarias. Sus dimensiones de 111 cm de frente, 45 cm de fondo y 87 cm de alto la hacen ideal para espacios de trabajo comerciales. Además, cuenta con una bandeja recolectora de residuos y parrillas de 35 x 35 cm en platina de 3/4 x 1/8, facilitando su uso y mantenimiento.
Características principales:
- Dimensiones: 111 cm (frente) x 45 cm (fondo) x 87 cm (alto).
- Capacidad por quemador: 13,000 BTU.
- Potencia total: 39,000 BTU.
- Material: Acero inoxidable AISI 430 con acabado labrado.
- Parrillas: Tres unidades de 35 x 35 cm en platina de 3/4 x 1/8.
- Alimentación: Gas LP.
- Accesorios adicionales: Bandeja recolectora de residuos y cuatro tapones de hule de 7/8.
- Base: Tubo de hierro negro cuadrado de 7/8.
Aplicaciones:
Esta plantilla es ideal para su uso en restaurantes, hoteles y cocinas industriales que requieren equipos robustos y de alto rendimiento para la preparación de alimentos.
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PLANTILLA PLT-4QBEC ACERO INOXIDABLE
La Plantilla de Acero Inoxidable PLT-4QBEC es una estufa comercial diseñada para ofrecer eficiencia y durabilidad en cocinas profesionales. Fabricada con acero inoxidable AISI 430 de acabado labrado, garantiza resistencia y facilidad de limpieza. Equipada con cuatro quemadores, cada uno con una capacidad de 13,000 BTU, proporciona una potencia total de 52,000 BTU, adecuada para diversas necesidades culinarias. Sus dimensiones de 146 cm de frente, 45 cm de fondo y 87 cm de alto la hacen ideal para espacios de trabajo comerciales. Además, cuenta con una bandeja recolectora de residuos y cuatro parrillas de 35 x 35 cm en platina de 3/4 x 1/8, facilitando su uso y mantenimiento.
Características principales:
- Dimensiones: 146 cm (frente) x 45 cm (fondo) x 87 cm (alto).
- Capacidad por quemador: 13,000 BTU.
- Potencia total: 52,000 BTU.
- Material: Acero inoxidable AISI 430 con acabado labrado.
- Parrillas: Cuatro unidades de 35 x 35 cm en platina de 3/4 x 1/8.
- Alimentación: Gas LP.
- Accesorios adicionales: Bandeja recolectora de residuos y cuatro tapones de hule de 7/8.
- Base: Tubo de hierro negro cuadrado de 7/8.
Aplicaciones:
Esta plantilla es ideal para su uso en restaurantes, hoteles y cocinas industriales que requieren equipos robustos y de alto rendimiento para la preparación de alimentos.
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URNA DE CALOR HW-2PS
La Urna de Calor HW-2PS es un equipo comercial diseñado para mantener y exhibir alimentos calientes como pollo frito, empanadas y chicharrones, asegurando que se conserven frescos y a la temperatura ideal. Su diseño compacto y elegante es ideal para atraer la atención de los clientes y mantener la calidad de los alimentos durante más tiempo.
Características principales:
- Dimensiones: 66 cm de frente, 48 cm de fondo y 63 cm de alto.
- Material: Acabado externo en acero AISI 221, resistente y fácil de limpiar.
- Capacidad: 0.8 kW o 2,750 BTU con una resistencia de 2,600 watts de aire forzado para calentamiento eficiente.
- Alimentación eléctrica: Voltaje de 115V, compatible con instalaciones estándar.
- Cúpula de vidrio curvo templado para una excelente visibilidad del producto.
- Dos puertas traseras corredizas de vidrio para un fácil acceso a los alimentos.
- Tres niveles de canasta y dos bandejas para una exhibición atractiva y ordenada.
- Iluminación interna con bombilla que realza la presentación de los productos.
- Incluye cuatro tapones de hule para soporte y estabilidad.
Aplicaciones:
Esta urna es ideal para restaurantes, cafeterías y puestos de comida rápida que buscan mantener y exhibir alimentos calientes de forma atractiva y eficiente.
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URNA DE CALOR HW-3PS ACERO INOXIDABLE
La Urna de Calor HW-3PS es un equipo comercial diseñado para mantener y exhibir alimentos calientes, como pollo frito, empanadas y chicharrones, asegurando su frescura y temperatura óptima.
Características principales:
- Dimensiones: 95 cm de frente, 48 cm de fondo y 63 cm de alto.
- Material: Acabado externo en acero AISI 221, que garantiza durabilidad y facilidad de limpieza.
- Capacidad: 1.2 kW o 4,095 BTU, con una resistencia de 2,600 watts de aire forzado para un calentamiento eficiente.
- Alimentación eléctrica: Voltaje de 115V, compatible con instalaciones eléctricas estándar.
- Exhibición: Cúpula de vidrio curvo templado que ofrece una vista clara de los productos.
- Accesibilidad: Dos puertas traseras de vidrio corredizas que facilitan el acceso a los alimentos.
- Capacidad de exhibición: Tres niveles de canasta y tres bandejas para una presentación organizada y atractiva.
- Iluminación: Iluminación interna por bombilla que resalta la apariencia de los productos.
- Estabilidad: Incluye cuatro tapones de hule que proporcionan soporte y estabilidad al equipo.
Aplicaciones:
Esta urna es ideal para establecimientos comerciales como restaurantes, cafeterías y puestos de comida rápida que buscan mantener sus alimentos calientes y presentarlos de manera atractiva a los clientes.
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Urna dispensadora de pollo DP-108
La Vitrina Dispensadora de Pollo DP-108 es el equipo ideal para mantener y exhibir alimentos calientes como pollo frito, empanadas y chicharrón. Equipado con un avanzado sistema de humidificación, este equipo prolonga la retención del calor y la humedad en los alimentos, evitando que se resequen y conservando su textura y jugos. Su diseño elegante y funcional asegura que los productos se vean más provocativos para los clientes, como si estuvieran recién sacados de la freidora.
Fabricada con materiales duraderos y de fácil limpieza, esta urna es una inversión clave para cualquier negocio que busque mantener la calidad y presentación de sus alimentos calientes mientras maximiza sus ventas.
Características principales:
- Sistema de humidificación: Prolonga el tiempo de retención del calor y mantiene los alimentos jugosos y frescos.
- Sistemas de calentamiento:
- 2 resistencias de 700 W cada una.
- 2 turbinas de aire y difusor de aire caliente para una distribución uniforme.
- Control de temperatura: Termostato analógico y luces piloto.
- Accesorios: 3 bandejas móviles y 3 escurridores para mayor funcionalidad.
- Dimensiones: Frente 110 cm, Fondo 65 cm, Alto 73 cm.
- Alimentación eléctrica: Voltaje de 220 V.
Aplicaciones:
Perfecta para restaurantes, pollerías, cafeterías y cualquier negocio que ofrezca alimentos calientes y desee optimizar su presentación y calidad. -
Urna Dispensadora de Pollo DP-78
La Urna Dispensadora de Pollo DP-78 es una solución compacta y eficiente para mantener y exhibir alimentos calientes como pollo frito, empanadas y chicharrones. Diseñada para conservar la textura y jugosidad de los productos, esta urna asegura que tus alimentos se presenten siempre frescos y apetitosos para tus clientes.
Características principales:
- 1 resistencia de 700 W con turbina de aire y difusor de aire caliente para una distribución uniforme del calor.
- Termostato analógico para un control preciso de la temperatura.
- Luces piloto indicadoras e interruptores independientes para luz y calor.
- 2 bandejas móviles y 2 escurridores que facilitan la colocación y mantenimiento de los alimentos.
- Dimensiones: Frente 70 cm, Fondo 65 cm, Alto 75 cm.
- Alimentación eléctrica: Voltaje 220 V.
Aplicaciones:
Esta urna es ideal para establecimientos que ofrecen alimentos calientes y desean mantener la calidad y presentación de sus productos, como restaurantes, cafeterías y puestos de comida rápida.
