El Baño María BM-RE24 de la marca OMEGA es un equipo diseñado para mantener alimentos calientes en entornos comerciales, garantizando la calidad y seguridad alimentaria.
Características destacadas:
- Dimensiones: 120 cm de ancho, 35 cm de fondo y 36 cm de alto, optimizando el espacio en su cocina.
- Capacidad: Incluye 6 bandejas de 1/3 x 4″ con tapa, permitiendo una variedad de alimentos a mantener.
- Material: Acabado externo en acero inoxidable AISI 221, asegurando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Potencia: 1.8 kW o 6,150 BTU, proporcionando una calefacción eficiente para mantener la temperatura adecuada de los alimentos.
- Alimentación eléctrica: Funciona a 115V, compatible con la mayoría de las instalaciones eléctricas comerciales.
- Control de temperatura: Termostato manual que permite ajustar la temperatura según las necesidades específicas de los alimentos.
- Desaguadero: Desaguadero de aceite de 1/2″, facilitando la limpieza y el mantenimiento del equipo.
- Exhibición: Vidrio recto frontal que permite una visualización clara de los alimentos, mejorando la presentación para los clientes.
- Accesorios adicionales: Incluye 4 tapones de hule para mayor seguridad y estabilidad durante su uso.
Aplicaciones:
- Restaurantes y hoteles: Ideal para bufés y servicios de catering, manteniendo diversos platos a la temperatura óptima para el servicio.
- Comedores industriales: Perfecto para mantener grandes cantidades de alimentos calientes durante largos periodos, asegurando la satisfacción de los comensales.
- Establecimientos de comida rápida: Adecuado para tener preparaciones listas para servir, mejorando la eficiencia en el servicio al cliente.
