ASADORES
-
ASADOR DE POLLO GP-20 ACERO INOXIDABLE
El Asador de Pollo GP-20 de la marca OMEGA es un equipo comercial diseñado para asar hasta 20 pollos simultáneamente, ofreciendo eficiencia y calidad en la cocción.
Características destacadas:
- Capacidad: Hasta 20 pollos, distribuidos en 4 pinchos giratorios con sujetadores para 5 pollos cada uno.
- Dimensiones: 89 cm de ancho, 51 cm de fondo y 105 cm de alto, optimizando el espacio en su cocina.
- Material: Acabado externo en acero inoxidable AISI 430 (labrado) y acabado interno con pintura de cerámica reflectora de calor, garantizando durabilidad y fácil limpieza.
- Potencia: 80,000 BTU totales, con 4 quemadores de 20,000 BTU cada uno, asegurando una cocción uniforme y eficiente.
- Alimentación: Funciona con gas LP, adaptándose a instalaciones comerciales estándar.
- Puertas: Dos puertas frontales corredizas de vidrio templado, que permiten una visualización clara del proceso de cocción y retienen el calor.
- Movilidad: Equipado con 4 rodines de 3″ con freno, facilitando su desplazamiento y estabilidad en el lugar de trabajo.
- Accesorios adicionales: Incluye una bandeja recolectora de residuos, manteniendo la limpieza durante la operación.
Aplicaciones:
- Restaurantes y pollerías: Ideal para establecimientos que buscan ofrecer pollo asado de alta calidad a sus clientes.
- Supermercados y tiendas de conveniencia: Perfecto para preparar y exhibir pollos asados listos para la venta.
- Servicios de catering: Adecuado para eventos que requieren la preparación de grandes cantidades de pollo asado.
-
ASADOR PARA POLLOS AP-12
El Asador para Pollos AP-12 de la marca OMEGA es un equipo diseñado para la cocción eficiente de hasta 12 pollos simultáneamente, ideal para establecimientos que buscan ofrecer productos asados de alta calidad.
Características destacadas:
- Capacidad: Hasta 12 pollos, distribuidos en 4 bandejas con capacidad para 3 pollos cada una.
- Dimensiones: No especificadas en la fuente proporcionada.
- Material: Acabado externo en acero inoxidable, garantizando durabilidad y facilidad de limpieza.
- Potencia: 6 kW, asegurando una cocción uniforme y eficiente.
- Sistema de cocción: Por radiación de resistencias, proporcionando una distribución homogénea del calor.
- Rango de temperatura: Operación entre 50°C y 300°C, adaptable a diversas necesidades de cocción.
- Consumo eléctrico: 24 A, con un voltaje de operación de 220 V.
- Puertas: Puerta de vidrio tipo parche, que permite la visualización del proceso de cocción y retiene el calor.
- Movilidad: Equipado con rodines con freno, facilitando su desplazamiento y estabilidad en el lugar de trabajo.
- Accesorios adicionales: Incluye una bandeja recolectora de residuos, manteniendo la limpieza durante la operación.
Aplicaciones:
- Restaurantes y pollerías: Ideal para establecimientos que buscan ofrecer pollo asado de alta calidad a sus clientes.
- Supermercados y tiendas de conveniencia: Perfecto para preparar y exhibir pollos asados listos para la venta.
- Servicios de catering: Adecuado para eventos que requieren la preparación de cantidades moderadas de pollo asado.
